らーめん江楽(らーめんえらく)

辛さと旨さがヤミツキの台湾らーめん

らーめん江楽

名古屋北エリアで台湾ラーメンと言えば、名前がすぐにあがる人気のラーメン屋。20年以上変わらぬ味を守り続けて、平日では200杯以上、休日となれば350杯は出る。

台湾らーめんのスープは、豚骨、鶏ガラ、ニンジン、玉ねぎなどをじっくり煮込んであり、じわっとくる辛味の中にも旨味が引き立つ。トッピングは、たっぷりのもやしとニンニク、ニラと、野菜がいっぱいに入ったヘルシートッピング。

飲むたびに後からが辛さが倍増。辛さは、痛いほどの「激辛」から、「辛口」、「普通」、「ひかえめ」、辛さのない「無」の5段階から選べるので、辛さが苦手な人も大丈夫。「太肉台湾」には巨大なチャーシュー、「台湾叉焼」には分厚い叉焼が3枚と、肉好きには嬉しいトッピング。

卓上には生ニンニクや梅干しなど味変アイテムがある。卓上ニンニクを使い、さらにニンニクを増やしてヤミツキの味に。台湾らーめんの味噌ベース「味噌台湾」もある。サイドメニューのニラレバ炒めと炒飯も人気。

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店名 らーめん江楽
地域 名古屋市北部
営業時間 11:00~15:00 17:00~22:30(L.O.)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
TEL 052-726-5833
所在地 名古屋市守山区太田井7-10
席数 18席(カウンター席のみ)
アクセス 名鉄瀬戸線「喜多山駅」より徒歩14分 名古屋市バス「中井」バス亭より徒歩2分
駐車場 8台
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